Potato Salad with Parsley & Dill
المقادير
10 حبات بطاطس صغير الحجم
¼ كوب بقدونس مفروم
¼ كوب شبت مفروم
3 فصوص ثوم مفروم ناعم جداً
¼ كوب زيت زتون
½ ملعقة كبيرة خل أبيض
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة بودرة فلفل أحمر بارد أو حار
ملح وفلفل
الطريقة
نقشر البطاطس ونسلقها لحد ما تستوي، ممكن نسيب القشر لو حبينا. نطلع البطاطس من الماء الشاخن ونضعها في ماء بارد وبعدين نقطعها مكعبات كبيرة. نضيف البقدونس والشبت للبطاطس. نمزج الزيت والخل واليمون والكمون والثوم والملح والفلفل وبودرة الفلفل ونصب فوق البطاطس. نقلب ونقدم السلطة دافئة أو باردة
المقادير
10 حبات بطاطس صغير الحجم
¼ كوب بقدونس مفروم
¼ كوب شبت مفروم
3 فصوص ثوم مفروم ناعم جداً
¼ كوب زيت زتون
½ ملعقة كبيرة خل أبيض
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة بودرة فلفل أحمر بارد أو حار
ملح وفلفل
الطريقة
نقشر البطاطس ونسلقها لحد ما تستوي، ممكن نسيب القشر لو حبينا. نطلع البطاطس من الماء الشاخن ونضعها في ماء بارد وبعدين نقطعها مكعبات كبيرة. نضيف البقدونس والشبت للبطاطس. نمزج الزيت والخل واليمون والكمون والثوم والملح والفلفل وبودرة الفلفل ونصب فوق البطاطس. نقلب ونقدم السلطة دافئة أو باردة
No comments:
Post a Comment