الكريب

طريقه عمل الكريب ...والحشو عليكي

المقادير:

• 400 جم طحين "دقيق"
• معلقة كبيرة سكر
• 3 حبات بيض
• 50 جم زبدة ذائبة
• لتر حليب
• رشة ملح



الطريقة :

1. ينخل الدقيق والسكر .
2. يضاف الحليب والملح والبيض والزبدة الذائبة ويخفق المزيج جيدا أو يخلط في الخلاط
3. الكهربائي .
تترك العجينة قليلاً قبل تشكيلها .
4. تسخن مقلاة وتدهن بقليل من الزبدة تسكب فيها كمية (ملعقة غرف) من الخليط .
5. تترك لتنضج ثم تقلب على الجهة الأخرى إلى أن تكتسب لون ذهبي ثم توضع فوق طبق لفترة